2020/08/28 19:40

ついに❗️ついにイタリア米の収穫がやってきました😆
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去年は苗を大失敗してしまい、種を残すのが精一杯で、販売する分はゼロでした😢
楽しみにして頂いている方にはご迷惑おかけしました…
2年ぶりの収穫🙌嬉しいです✨
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栽培も手探りで4年目、台風で倒れたり、雨で穂が重くなって倒れたりと8割ほどダメにしていまい😵
植え付け時期を変えたりしながら毎年苦戦していました💦
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今回は4月に植え付け、さらに倒伏防止のためイグサ(畳の原料)用のネットを水平に張ったのが功を奏し👍ようやくまともな収穫までたどり着けました❣️
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農薬は使用せず、有機肥料のみで育てています🌾
さらに今年は乾燥にもこだわり、竹🎋で作った稲木(やってみたかった😙)と、ハウスの梁に吊るしてゆっくりと天日乾燥🌞
自然の力を借りて時間をかけて乾燥することで、乾燥機で加熱したお米よりも美味しくなるのではないかと思っています😋
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お米にここまで労力をかけたのは初めてで、今回は何としても収穫したかった思いがありました。
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この後は天日乾燥が終わったら脱穀、籾摺り、精米をして出来上がりです✨🍚
9月中頃から出荷できる予定ですので是非試してみて下さいね🤗
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#高知県 #佐川町 #ムロハラ
#トマトハウスナカムラ
#イタリア米 #リゾット #パエリア にすると美味しい😋

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