トマトハウスナカムラでは栽培３年目の変わり種品種、【牛の心臓（Coeur de boeuf）】。

「牛の心臓」と言う名前を聞くとギョッとしますが、トマトの品種名です！
見た目もきんちゃく袋のような面白い形をしています(^^)
生で食べるよりも加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れる、
国産では珍しいフレッシュな加工用品種です。

生で食べると酸味が少なく優しい味。
パスタや煮込み料理に使用すると、まろやかなトマトの風味とダシの効いたような旨味が出て抜群のお料理に変身！
料理人の方や、料理上手な奥様方に密かに気に入ってもらっています。

※皮が柔らかいので傷みやすく配送に弱いという品種の特徴がありますが、
出来るだけ梱包に注意してお送りいたしますのでご理解いただけますと幸いです。
※送料込みのお値段です。北海道・沖縄の方は申し訳ありませんが＋500円いただきます。
※ご家庭用（キズあり・少々の割れあり・大きさ不揃い）


＜用途＞
生食でもお召し上がり頂けますが、加熱調理すると本来のコクや旨味が溢れ、抜群のお料理に変身します。
パスタや煮込み料理、ラタトゥイユ、トマトソース、トマト鍋などなど・・・☆
うちでは、この牛の心臓トマトを使ったトマト煮込みハンバーグがよく食卓に登場します(^^)


＜栽培のこだわり＞
メインで栽培しているフルーツトマト同様、栽培期間中は化学農薬・化学肥料を使用せず、有機JAS認定の有機肥料、天然由来の農薬のみを使用しています。


＜保存について＞
直射日光の当たらない風通しの良い場所で常温保存してください。
牛の心臓は皮のままざく切りにして密封保存袋などで冷凍すれば、１ヶ月ほど保存可能です。
上手に保存すれば使うときに必要な分だけ使えるのでトマト缶よりも便利ですよ！＾＾


＜ご注文からの発送状況＞１～２週間程度で発送しております。
※発送予定日は目安です。ご注文数や栽培状況により変動いたしますのでご了承ください。


＜お届けについて＞
ゆうパック、またはヤマト運輸にて発送いたします。


【配送希望時間帯】のご指定希望がある方は、注文時に備考欄にご記入ください。
※配送時間帯は《午前中／14時-16時／16時-18時／18時-20時／19時-21時》からお選びください。
納品書をご希望の場合も注文時に備考欄にご記入ください。

【注意事項】
・複数送付先への発送は対応しておりません。お手数をお掛けし申し訳ございませんが、送付先ごとにご注文いただきますようお願いいたします。
・不良商品や、注文と異なる商品が到着した場合のみ返品・交換を承ります。この場合、トマトは到着時の状態のまま連絡をください。商品到着後３日以内にご連絡をお願いいたします。

【販売時期(目安)】１２月〜６月